Braxatorium Parcensis
Innovatief brouwen in traditie
Sinds 2019 wordt er weer bier gebrouwen op de abdijsite. In het gastenkwartier van de Abdij van Park is op het gelijkvloers een Abdijbrouwerij geïnstalleerd, precies op de plaats waar die honderden jaren geleden stond.
De paters gaan er aan de slag met eeuwenoude recepturen om enkele artisanale bieren te brouwen. In het verlengde van de traditie halen ze hun ingrediënten uit de directe omgeving van de abdij. Ze werken ook samen met Brasserie De Abdijmolen, voor het malen van de mout.
Praktisch
- Je kan de brouwerij enkel bezoeken op aanvraag
- Adres: Abdij van Park 7, 3001 Leuven
Ligging op kaart
