Titel

Small town, big city

Linde | Bakkerij Korst

Linde is eigenaar van bakkerij Korst in HAL 5. Ze heeft een hele eigen visie op brood en voeding in het algemeen. Met Korst gaat ze op zoek naar een nieuwe formule voor een eeuwenoude stiel. Het resultaat? Overheerlijk zuurdesembrood.

Haar bakkerij ligt niet toevallig in Leuven. Na omzwervingen in gans Europa koos Linde deze plek omdat ze hier kan samenwerken met de lokale producten van BoerEnCompagnie, een CSA – coöperatieve. En omdat ze een ruimte vond in HAL 5. Deze leegstaande historische spoorweghallen werden omgevormd tot een bruisende, stedelijke en duurzame broed- en ontmoetingsplek.

Leuven, small town, big city

stbc_campagnebeeld

Leuven is een kleine stad met de vibes van een grootstad. Dat maakt Leuven uniek. Het gemak en de gezelligheid van een kleine stad enerzijds. De creativiteit, veelzijdigheid en diversiteit van een grootstad anderzijds.

Leuven is klein in omvang, maar groot in wat ze aanbiedt aan nightlife, shoppen, kunst en cultuur. Je vindt het allemaal in Leuven.

Maak ook kennis met cafébaas Gie, rebel Jochem en kunstenaar Pieter.