Titel

Food & Hops

19+20.04.2019
Food & Hops

Food & Hops ist eine ganz neue Veranstaltung aus der Schnittmenge von Bier und Gastronomie. Auf der Speisekarte: drei Gerichte von Leuvener Spitzenköchen, verschiedene Käseteller von Käsemeister Elsen, Austern von De Walvis, Grillgerichte von Spitzenmetzger Rondou und bierige Desserts von Zuut. Jedes Gericht (auch Käse, Austern, …) wird mit einem exklusiven Craftbeer kombiniert.

Trinken Sie in Maßen, dann bleibt es gesellig.

Chefs

  • Bart Tastenhoye | Taste
  • Toon Dierickx | Arenberg
  • Bram Verbeken | Gastrobar Hop

Kombinieren Sie Ihren Besuch von Food & Hops mit einem einzigartigen Workshop!

Workshops

  • Metzgerei Rondou | NL
    Wollten Sie schon immer selbst eine Wurst herstellen? Filip Rondou ist Fachmann mit Leib und Seele und verrät Ihnen Tipps, Tricks, geheime Zutaten und Kombinationen mit Bier. Vielleicht gewinnen Sie ja einen Preis für die allerbeste Wurst ...
    Eintrittskarte
     
  • De Walvis, Austern | NL
    Schimmernde Meeresfrucht, flüssiges Gold und die offenkundige Harmonie zwischen beiden. Die Kombination von Austern und Bier wird kurz erläutert und anschließend wird verkostet. Anhand von 3 Austernsorten und 6 dazu passenden Bieren können Sie sich eine Grundlage schaffen, um diese Welt anschließend auf eigene Faust weiter zu erkunden.
    Eintrittskarte
     
  • Elsen, Käse und Bier | NL
    Die traditionellen Käser Reinhout und Willem-Jan Elsen wählen speziell für Sie 5 herrliche Käsesorten aus, die mit 5 passenden Bieren zu einem Paar verschmelzen. 
    Eintrittskarte
     
  • Dr Beer | NL
    Dr. Beer regt all Ihre Sinne mit einem spannenden Workshop über Bierverkostung mit Foodpairing an. Während des Workshops können Sie 3 einzigartige Biere kombiniert mit kleinen Leckerbissen genießen.
    Eintrittskarte
  • Antidoot Wilde Fermenten (Wilde Fermente) | NL
    Eine exklusive Verkostung bei diesen absolut angesagten Brauern? Diese Brüder lüften einige ihrer Geheimnisse über wilde Fermentierung, Spontangärung und das Brauen in der Natur.
    Eintrittskarte

  • Zapfkurs Stella Artois | NL+EN
    Janik Deryt, Betreuer von 3 Weltmeistern im Bierzapfen UND Cicerone Certified Beer Server, zeigt Ihnen, wie Sie das perfekte Stella zapfen. Und selbstverständlich darf auch probiert werden!
    Eintrittskarte

Praktisch

  • 19+20.04.2019: 17:00-22:00
  • Ort: Comeniusgebouw, Tiensevest 60
    Bezüglich die Zugänglichkeit: via mail
     
  • Preis
    • Eintritt frei
    • Gericht: 8 EUR
    • Probeglas: 3 EUR (Kaution)
    • Food & Hops Kart (3 Gerichte) : 21 EUR (Vorverkauf)